Weißer Pfeffer, gemahlen 1kg

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Schwarzkümmel ist ein echtes Trendgewürz und kann definitiv mehr, als nur dem beliebten türkischen Fladenbrot das gewisse etwas zu verleihen.

Schwarzer Kümmel ist, obwohl es der Name vermuten lässt, weder mit dem herkömmlichen Kreuzkümmel noch mit dem Wiesenkümmel verwandt. Auch der Geschmack unterscheidet sich. Schwarzkümmel verfügt über ein komplexes Aroma aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und einer Spur Eukalyptus.

Vor allem in der vegetarischen und veganen Küche hat sich der Schwarzkümmel etabliert und wird vorwiegend zur Verfeinerung von Gemüse (z.B. Bohnen, Zucchini, Kohl, Spinat, Gurken), Chutneys, Fleischgerichten wie Curry und Gebäck verwendet.

 

Tipp: Das Aroma des Kümmels kann durch kurzes Anrösten in einer Pfanne noch intensiviert werden.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Schwarzer Kümmel
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht schützen.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Würzig-scharfe Aromatik, leicht bittere Note
• Trendgewürz, besonders beliebt in veganer und vegetarischerer Küche
• Ideal zum Verfeinern von Gemüse Curry-Gerichten und Gebäck

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• Vor allem in der vegetarischen und veganen Küche hat sich der Schwarzkümmel etabliert und wird vorwiegend zur Verfeinerung von Gemüse (z.B. Bohnen, Zucchini, Kohl, Spinat, Gurken), Chutneys, Fleischgerichten wie Curry und Gebäck verwendet.

• Tipp: Das Aroma des Kümmels kann durch kurzes Anrösten in einer Pfanne noch intensiviert werden.

• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 36cm
• Höhe: 2,5cm

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• Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

   

   

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Artikelmerkmale:

• Inhalt: Koriandersamen (getrocknet)
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und gesund
• Würzig-bitteres Aroma mit leichter Süße
• Ideal zum Würzen von: Suppen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Curry-Gerichten, Saucen und Gemüse
• Beliebt in der asiatischen Küche

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• Verwendung & Herkunft: Die getrockneten Koriandersamen können mit gekocht oder mitgebraten werden. Alternativ können die ganzen Samen kurz vor der Zubereitung in einer Mühle gemahlen werden. So wird das Aroma noch einmal verstärkt.

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Chili ist das Gewürz, dass Gerichten die nötige Schärfe verleiht. Egal ob zu Fleisch, Fisch, Soßen / Dips, Wok- oder Nudelgerichten – Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette. Dabei variieren die unzähligen Sorten im Geschmack, in der Farbe oder auch in der Intensität der Schärfe. Je nach Bedarf kann außerdem auf verschiedene Beschaffenheiten zurückgegriffen werden. Chili gibt es in fein-gemahlener Form, groben Flocken oder auch in ganzen, getrockneten Schoten.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Chili (scharf), gebrochen ohne Kerne
• Gewicht: 1000 Gramm
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern / Gewürz kann bei Anbraten in der Pfanne aufgrund der hohen Hitze einen bitteren Geschmack entwickeln
• Verpackung: Luftdichte Verpackung

Nährwerte (durchschnittlich auf 100g):

Brennwert Kalorien	15kcal
Eiweiß	1,2g
Kohlenhydrate	3,1g
Fett	0,3g
Ballaststoffe	0,0g

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Pikant-feurige Schärfe
• Ideal zum Würzen von: Dips / Soßen, Marinaden, Fleisch bzw. Fleischgerichte (z.B. Gulasch), Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten
• Durch das in Chili enthaltene Capsaicin werden die Rezeptoren Endorphine und Adrenalin ausgeschüttet.

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• EINSATZ: Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette.

• AROMA: Pikant-feurige Schärfe hebt die Stimmung, durch Ausschüttung von Adrenalin und Endorphine.

• MEHR GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Kräuter der Provence ist eine Kräutermischung der französischen Küche. Sie besteht aus verschiedenen Küchenkräutern, die in der Provence in Südfrankreich wild gedeihen.

Egal ob orientalische, asiatische, indische, mediterrane oder deutsche Küche – frische oder auch getrocknete Kräuter dürfen nirgends fehlen und verleihen den Gerichten zusätzliche Aromen, die oftmals den Unterschied ausmachen können.

Mit den gerebelten und getrockneten Kräutern von MIBA sind sie diesbezüglich auf der sicheren Seite. Die Produkte zeichnen sich durch hohe Qualität und feinen Geschmack aus und werten sowohl optisch als auch geschmacklich jedes Gericht auf.

Durch den Verarbeitungsprozess sind die Kräuter und Gewürze sehr lange haltbar. Die luftdichte Verpackung sorgt dafür, dass Aromen lange erhalten bleiben.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Kräutermischung aus Rosmarin, Bohnenkraut, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Oregano
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Beliebt in der mediterranen Küche
• Passt gut zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppe, Soßen, Pasta und Salat

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• MEHR GEWÜRZE VON MIBA FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Anwendungsgebiete:

Bratkrusten Entferner beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen.
Eingebrannte Verkrustungen werden mühelos entfernt.

Produkteigenschaften:

• manuelle Kaltreinigung von Kombigarern, Grills, Bratöfen, Räucherkammern und Konvektomaten
• stark gegen eingebrannte Verkrustungen
• hoch alkalisch
• beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen

Anwendung:

Verschmutzte Flächen einsprühen, 10-15 Min. einwirken lassen, danach gründlich abspülen. Nur auf kalten Flächen anwenden.

Anwendung:

Nicht auf Aluminium o.a. alkaliempfindlichen Materialien und lackierten Oberflächen anwenden. Nur für gewerbliche Verwender.

 

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Diese Pfeffermischung von MIBA besteht aus vier verschiedenen Sorten Pfeffer und verleiht somit ein einzigartiges Aroma: Delikat, würzig und leicht scharf – unser Pfeffer ist qualitativ hochwertig und passt in jede Küche.

Die ganzen Pfeffer Körner dekorieren Ihren geräucherten Fisch, Gemüse & Salate. Und sorgen für einen unvergesslichen Geschmack.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Roter Pfeffer, Weißer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Grüner Pfeffer
• Zustand: Ganz
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Würzig mit einer milden Schärfe
• Ganze Körner

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• Egal ob Amerika, Europa, Asien oder Australien – frischer Pfeffer verleiht Gerichten auf der ganzen Welt eine einzigartige Schärfe. Neben Salz ist Pfeffer das „Grundgewürz“ schlechthin.

• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Behandlungshinweis:

• Bleche waschen
• einfetten,
• bei Backtemperatur einbrennen - dabei die Bleche kopfüber in den Backofen stellen, damit das überschüssige Fett abläuft.

Aluminium-Bleche dürfen nicht zusammen mit Lauge benutzt werden!
Eine Verwendung von Aluminium und Lauge zusammen ist nur möglich, wenn das Gebäck nicht direkt auf dem Aluminium liegt (z.B. auf Folie oder Beschichtung zum Schutz)!

 

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• Bei Backtemperatur einbrennen - dabei die Bleche kopfüber in den Backofen stellen, damit das überschüssige Fett abläuft.

• 45x32x2cm, 3 Seiten

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Egal ob orientalische, asiatische, indische, mediterrane oder deutsche Küche – frische oder auch getrocknete Kräuter dürfen nirgends fehlen und verleihen den Gerichten zusätzliche Aromen, die oftmals den Unterschied ausmachen können. Mit den gerebelten und getrockneten Kräutern von MIBA sind sie diesbezüglich auf der sicheren Seite. Die Produkte zeichnen sich durch hohe Qualität und feinen Geschmack aus und werten sowohl optisch als auch geschmacklich jedes Gericht auf. Durch den Verarbeitungsprozess sind die Kräuter und Gewürze sehr lange haltbar. Die luftdichte Verpackung sorgt dafür, dass Aromen lange erhalten bleiben.

Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch mit einer milden, pfeffrigen Schärfe.

Thymian kann mitgekocht werden und entfaltet sein volles Aroma. Er würzt besonders gut Gerichte aus dem Mittelmeerraum mit Gemüsen und passt gut zu Fleischgerichten.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Thymian, getrocknet und gerebelt
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Beliebt in der europäischen Küche
• Passt gut zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppe, Salat

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• Aroma: Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch mit einer milden, pfeffrigen Schärfe.

• Verwendung: Thymian kann mitgekocht werden und entfaltet sein volles Aroma. Er würzt besonders gut Gerichte aus dem Mittelmeerraum mit Gemüsen und passt gut zu Fleischgerichten.

• Haltbarkeit: Durch den Verarbeitungsprozess sind die Kräuter und Gewürze sehr lange haltbar. Die luftdichte Verpackung sorgt dafür, dass Aromen lange erhalten bleiben.

• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

 

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Artikelmerkmale:

• Inhalt: Paprika-Pulver (edelsüß), gemahlen
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Würzig und edelsüß
• Ideal zum Würzen von: Dips / Soßen, Marinaden, Fleisch bzw. Fleischgerichte (z.B. Gulasch), Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten

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• Herkunft: Paprika ist weltweit beliebt – sowohl als Schote, wie auch als Gewürz. Doch wie es bei den Schoten unterschiedliche Farben gibt, so gibt es auch bei den Paprika-Gewürzen unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

• Aroma: Das Produkt mit der Bezeichnung „edelsüß“ zeichnet sich dabei durch eine edelsüßen Geschmack aus. Neben der geschmacklichen Komponente ist Paprika-Pulver auch hervorragend als natürlicher Farbstoff geeignet, der vielen Speisen eine schöne Farbe verleihen kann.

• MEHR GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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