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Besonders der schwarze Pfeffer ist universell einsetzbar. Neben den verschiedenen Farben und Sorten findet man Pfeffer auch in unterschiedlichen Beschaffenheiten: gemahlenen (sehr fein), geschroteten (grob) oder in ganzen Körnern.
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Delikat, würzig und leicht scharf – unser Pfeffer ist qualitativ hochwertig und passt in jede Küche
-
Egal ob Amerika, Europa, Asien oder Australien – frischer Pfeffer verleiht Gerichten auf der ganzen Welt eine einzigartige Schärfe. Neben Salz ist Pfeffer das „Grundgewürz“ schlechthin.
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Es ist das indische National-Gericht schlechthin und die wohl bekannteste Gewürz-Mischung der Welt: Curry. Dabei ist Curry nicht ein Gewürz, sondern eine Zusammensetzung aus verschiedenen Gewürzen (siehe Inhalt). Die Komponenten variieren dabei sehr stark, denn es gibt unzählige Varianten. Grundzutat ist z.B. Kurkuma, welches dem Curry die charakteristische gelbe Farbe verleiht. Geschmacklich zeichnet sich das indische Curry dabei durch eine mild-fruchtige Aromatik aus, die z. B. hervorragend zu Fleischgerichten passt.
Artikelmerkmale:
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- Gewicht: 1 Kg
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Artikeleigenschaften:
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-
VERWENDUNG: Ideal zum Würzen von: Suppen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Saucen, Currywurst usw.
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AROMA: Geschmacklich zeichnet sich das indische Curry dabei durch eine mild-fruchtige Aromatik aus, die z. B. hervorragend zu Fleischgerichten passt.
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MEHR GEWÜRZE VON MIBA FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!
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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund
Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).
Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!
Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.
Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.
NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!
Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!
Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.
BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!
Produktmerkmale:
- Durchmesser: 20cm
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HERKUNFT: Die gerebelte Minze von MIBA ist ein kulinarisches Muss für Liebhaber weltweiter Küchentraditionen. Egal ob für orientalische, asiatische, indische, mediterrane oder deutsche Gerichte, unsere Minze verleiht jedem Essen ein unverwechselbares Aroma. Diese hochwertige, gerebelte und getrocknete Minze können Sie bequem in unserem Shop kaufen oder bestellen.
HALTBARKEIT: Unsere Minze zeichnet sich durch eine besonders lange Haltbarkeit aus, dank der schonenden Verarbeitung und luftdichten Verpackung.
VERWENDUNG: Vielseitig einsetzbar, passt unsere Minze perfekt zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Pizza. Ein unverzichtbares Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Ideal für die schnelle Küche oder für aufwendige, liebevoll zubereitete Mahlzeiten.
MEHR GEWÜRZE VON MIBA: Entdecken Sie die Vielfalt in unserem Shop! Kaufen oder bestellen Sie weitere hochwertige und kulinarische Gewürze von MIBA. Wir bieten Ihnen eine reiche Auswahl, um Ihre Küche zu bereichern und jedes Gericht zu einem Erlebnis zu machen.
Artikelmerkmale:
-
Inhalt: Minze, getrocknet und gerebelt
-
Gewicht: 1 Kg
-
Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
-
Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung
Artikeleigenschaften:
-
Geschmacksintensiv und lange haltbar
-
Beliebt in der weltweiten Küche
-
Passt gut zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Pizza
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HERKUNFT: Unsere Minze stammt aus sorgfältig ausgewählten Quellen und wird gerebelt und getrocknet, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren. Ideal für diverse Küchenstile von orientalisch bis deutsch.
-
HALTBARKEIT: Die Minze bleibt in der luftdichten Verpackung lange frisch. Die Verpackung gewährleistet, dass das Gewürz über längere Zeit sein volles Aroma behält.
-
VERWENDUNG: Passt gut zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Pizza
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WEITERE GEWÜRZE: Entdecken Sie die breite Palette an Gewürzen von MIBA in unserem Shop. Jetzt entdecken!
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Schwarzkümmel ist ein echtes Trendgewürz und kann definitiv mehr, als nur dem beliebten türkischen Fladenbrot das gewisse etwas zu verleihen.
Schwarzer Kümmel ist, obwohl es der Name vermuten lässt, weder mit dem herkömmlichen Kreuzkümmel noch mit dem Wiesenkümmel verwandt. Auch der Geschmack unterscheidet sich. Schwarzkümmel verfügt über ein komplexes Aroma aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und einer Spur Eukalyptus.
Vor allem in der vegetarischen und veganen Küche hat sich der Schwarzkümmel etabliert und wird vorwiegend zur Verfeinerung von Gemüse (z.B. Bohnen, Zucchini, Kohl, Spinat, Gurken), Chutneys, Fleischgerichten wie Curry und Gebäck verwendet.
Tipp: Das Aroma des Kümmels kann durch kurzes Anrösten in einer Pfanne noch intensiviert werden.
Artikelmerkmale:
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- Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung
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Bratkrusten Entferner beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen.
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- beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen
Anwendung:
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Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).
Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!
Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.
Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.
NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!
Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!
Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.
BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!
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Chili ist das Gewürz, dass Gerichten die nötige Schärfe verleiht. Egal ob zu Fleisch, Fisch, Soßen / Dips, Wok- oder Nudelgerichten – Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette. Dabei variieren die unzähligen Sorten im Geschmack, in der Farbe oder auch in der Intensität der Schärfe. Je nach Bedarf kann außerdem auf verschiedene Beschaffenheiten zurückgegriffen werden. Chili gibt es in fein-gemahlener Form, groben Flocken oder auch in ganzen, getrockneten Schoten.
Artikelmerkmale:
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- Gewicht: 1000 Gramm
- Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern / Gewürz kann bei Anbraten in der Pfanne aufgrund der hohen Hitze einen bitteren Geschmack entwickeln
- Verpackung: Luftdichte Verpackung
Nährwerte (durchschnittlich auf 100g):
|
Brennwert Kalorien
|
15kcal
|
|
Eiweiß
|
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|
|
Kohlenhydrate
|
3,1g
|
|
Fett
|
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|
|
Ballaststoffe
|
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|
Artikeleigenschaften:
- Geschmacksintensiv und lange haltbar
- Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
- Pikant-feurige Schärfe
- Ideal zum Würzen von: Dips / Soßen, Marinaden, Fleisch bzw. Fleischgerichte (z.B. Gulasch), Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten
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