Petersilie, getrocknet & gerebelt Packung

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Lorbeerblätter stammen vom Lorbeerbaum, der hauptsächlich im Mittelmeer-Raum wächst. Auch bekannt als Gewürzlorbeer oder als „Blätter der Götter“, findet Lorbeer hauptsächlich Verwendung in Eintöpfen, Suppen oder herzhaften Fleischgerichten. Aufgrund der erhaltenen Gerbstoffe sondern die Blätter beim Kochen bzw. Garen einen würzigen und leicht bitteren Geschmack ab. Bei ganzen und unzerbrochenen Blättern ist die Aromatik derweil am intensivsten. Je länger der Lorbeer mitkocht, desto stärker der Effekt.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Lorbeerlaub / Lorbeerblätter (ganze Blätter)
• Gewicht: 0,5 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern / Blätter lange mit garen und vor dem Verzehr entfernen.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und gesund
• Würzig-bitteres Aroma
• Ideal zum Würzen von: Suppen, Fleischgerichten, Eintöpfen, Saucen und Gemüse
• Beliebt in der deutschen und mediterranen Küche

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• Aromatik: Aufgrund der erhaltenen Gerbstoffe sondern die Blätter beim Kochen bzw. Garen einen würzigen und leicht bitteren Geschmack ab. Bei ganzen und unzerbrochenen Blättern ist die Aromatik derweil am intensivsten. Je länger der Lorbeer mitkocht, desto stärker der Effekt.

• Verwendung & Herkunft: Lorbeerblätter stammen vom Lorbeerbaum, der hauptsächlich im Mittelmeer-Raum wächst. Auch bekannt als Gewürzlorbeer oder als „Blätter der Götter“, findet Lorbeer hauptsächlich Verwendung in Eintöpfen, Suppen oder herzhaften Fleischgerichten.

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Anwendungsgebiete:

Bratkrusten Entferner beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen.
Eingebrannte Verkrustungen werden mühelos entfernt.

Produkteigenschaften:

• manuelle Kaltreinigung von Kombigarern, Grills, Bratöfen, Räucherkammern und Konvektomaten
• stark gegen eingebrannte Verkrustungen
• hoch alkalisch
• beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen

Anwendung:

Verschmutzte Flächen einsprühen, 10-15 Min. einwirken lassen, danach gründlich abspülen. Nur auf kalten Flächen anwenden.

Anwendung:

Nicht auf Aluminium o.a. alkaliempfindlichen Materialien und lackierten Oberflächen anwenden. Nur für gewerbliche Verwender.

 

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Anwendungsgebiete:
Zur schnellen und gründlichen Reinigung bei eingebrannten Verkrustungen in und auf Brat-/Backöfen und Grills, Wurstbrätern, Kippbratpfannen, Salamander sowie emaillierten Backblechen.

Produkteigenschaften:

• Anwendungslösung zur Kaltreinigung von Backöfen, Grills, Wurstbrätern, Kippbratpfannen
• für Selbstreinigungsprogramme professioneller Konvektomaten
• löst gründlich und hoch wirksam eingebrannte Verschmutzungen, Fett- und Bratrückstände
• schnelle Kaltanwendung
• hochwirksam, ohne Dämpfe
• geruchlos und sofort einsetzbar

Anwendung:
Backofen- und Grillreiniger auf die angebrannten Stellen sprühen. Nach 5-10 Minuten Einwirkzeit Restbestände mit Haushaltstüchern auswischen. Anschließend mit klarem Wasser und Schwamm abwaschen. Handschuhe verwenden. Nur kalt anwenden (max. 40oC).

Hinweis:
Nur für gewerbliche Verwender.
Nicht auf lackierten Oberflächen, Zink, Aluminium und anderen alkaliempfindlichen Materialien anwenden. Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck. Aufrecht transportieren und lagern.
 

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• IDEAL FÜR DIE ANWENDUNG: Zur schnellen und gründlichen Reinigung bei eingebrannten Verkrustungen in und auf Brat-/Backöfen und Grills usw.

• HOCHWIRKSAM: Löst gründlich und hoch wirksam eingebrannte Verschmutzungen, Fett- und Bratrückstände.

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 32cm
• Höhe: 2,5cm

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Schwarzkümmel ist ein echtes Trendgewürz und kann definitiv mehr, als nur dem beliebten türkischen Fladenbrot das gewisse etwas zu verleihen.

Schwarzer Kümmel ist, obwohl es der Name vermuten lässt, weder mit dem herkömmlichen Kreuzkümmel noch mit dem Wiesenkümmel verwandt. Auch der Geschmack unterscheidet sich. Schwarzkümmel verfügt über ein komplexes Aroma aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und einer Spur Eukalyptus.

Vor allem in der vegetarischen und veganen Küche hat sich der Schwarzkümmel etabliert und wird vorwiegend zur Verfeinerung von Gemüse (z.B. Bohnen, Zucchini, Kohl, Spinat, Gurken), Chutneys, Fleischgerichten wie Curry und Gebäck verwendet.

 

Tipp: Das Aroma des Kümmels kann durch kurzes Anrösten in einer Pfanne noch intensiviert werden.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Schwarzer Kümmel
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht schützen.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Würzig-scharfe Aromatik, leicht bittere Note
• Trendgewürz, besonders beliebt in veganer und vegetarischerer Küche
• Ideal zum Verfeinern von Gemüse Curry-Gerichten und Gebäck

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Mohn ist reich an Mineralien und besteht zu mehr als 20% aus Eiweiß. Der Blaumohn ist dabei die am häufigsten verwendete Mohn-Art und zeichnet sich durch einen herb-nussigen Geschmack aus, der besonders gerne beim Backen eingesetzt wird.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Mohn
• Zustand: Saat, Ganz
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern. Bei rohem Genuss sollte ein Erwachsener nicht mehr als 20 g Mohn am Tag zu sich nehmen. Für Säuglinge und Kleinkinder ist roher Mohn gar nicht geeignet.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Herb-nussiges Aroma
• Perfekt zum Backen

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• Mohn ist reich an Mineralien und besteht zu mehr als 20% aus Eiweiß.

• Entfaltet durch leichtes Anrösten sein nussiges Aroma für Back- und Süßwaren. 

• Es eignet sich hervorragend als Backzutat zu Mohnbrötchen und Mohnkuchen.

• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

 

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Anwendungsgebiete:
Zur Pflege von gebürstetem und mattiertem Edelstahl, Chrom und Aluminium wie Dunstabzugshauben, Schrank- und Wandflächen sowie Aufzüge etc.
Zum Ölen von Gelenken und Scharnieren.

Produkteigenschaften:

• hinterlässt einen leichten Schutzfilm auf der Oberfläche
• insbesondere für Aufzüge, Schrank und Wandflächen und Dunstabzugshauben
• für gebürsteten und mattierten Edelstahl, Chrom und Aluminium
• gegen Fingerabdrücke

Anwendung:
Flächen reinigen. Edelstahl Pflege auf trockene, kalte Flächen aufsprühen und mit trockenem, fusselfreien Tuch gründlich nachwischen. Evtl. nachpolieren.

Hinweis:
Aufrecht transportieren und lagern. Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck.

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• SCHÜTZT: Hinterlässt einen leichten Schutzfilm auf der Oberfläche. Gegen Fingerabdrücke.

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 40cm
• Höhe: 2,5cm

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• Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

   

   

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Egal ob Amerika, Europa, Asien oder Australien – frischer Pfeffer verleiht Gerichten auf der ganzen Welt eine einzigartige Schärfe. Neben Salz ist Pfeffer das „Grundgewürz“ schlechthin.

Diese Pfeffermischung von MIBA besteht aus vier verschiedenen Sorten Pfeffer und verleiht somit ein einzigartiges Aroma: Delikat, würzig und leicht scharf – unser Pfeffer ist qualitativ hochwertig und passt in jede Küche.

Die ganzen Pfeffer Körner dekorieren Ihren geräucherten Fisch, Gemüse & Salate. Und sorgen für einen unvergesslichen Geschmack.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Roter Pfeffer, Weißer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Grüner Pfeffer
• Zustand: Ganz
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Würzig mit einer milden Schärfe
• Ganze Körner

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• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Sternanis ist das wohl dekorativste Gewürz der Welt. Die Stern-Form macht das Gewürz einzigartig. Doch nicht nur durch die Optik, sondern auch geschmacklich kann das Gewürz mit den acht Zacken überzeugen. Sternanis schmeckt ähnlich wie herkömmlicher Anis, ist vom Aroma her aber etwas rauchiger, intensiver und schärfer. Bei der Dosierung sollte man also vorsichtig vorgehen. Während Sternanis in Europa oft für Süßspeisen, Gebäck und Glühwein genutzt wird, findet er in der asiatischen Küche auch Verwendung in z.B. Suppen. Des Weiteren macht sich Sternanis hervorragend in Schmorgerichten oder in Bratensaucen.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Sternanis, ganze Sterne
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Verpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Ideal zum Würzen von: Glühwein, Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten

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• EINSATZ: Sternanis ist das wohl dekorativste Gewürz der Welt.

• Aroma: Schmeckt ähnlich wie herkömmlicher Anis, ist vom Aroma her aber etwas rauchiger, intensiver und schärfer.

• MEHR GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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