Kräuter der Provence, getrocknet & gerebelt 1kg

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Vor allem in Asien ist der süßlich-würzige Koriander eines der Grundgewürze. Der sehr spezielle Geschmack sagt nicht jedem zu, wertet aber z.B. exotische Suppen, Reisnudel-Gerichte, sowie Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichte zusätzlich auf. Der getrocknete und gemahlene Koriander kann ganz einfach mit gekocht werden.

 

Artikelmerkmale:


	
Inhalt: Koriander (getrocknet und gemahlen)
	
Gewicht: 1 Kg
	
Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
	
Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung


Artikeleigenschaften:


	
Geschmacksintensiv und gesund
	
Würzig-bitteres Aroma mit leichter Süße
	
Ideal zum Würzen von: Suppen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Curry-Gerichten, Saucen und Gemüse
	
Beliebt in der asiatischen Küche








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• Aromatik: Vor allem in Asien ist der süßlich-würzige Koriander eines der Grundgewürze. Der sehr spezielle Geschmack sagt nicht jedem zu, wertet aber z.B. exotische Suppen, Reisnudel-Gerichte, sowie Fisch- und Geflügelgerichte zusätzlich auf.

• Verwendung: Der getrocknete und gemahlene Koriander kann ganz einfach mit gekocht werden.

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Sternanis ist das wohl dekorativste Gewürz der Welt. Die Stern-Form macht das Gewürz einzigartig. Doch nicht nur durch die Optik, sondern auch geschmacklich kann das Gewürz mit den acht Zacken überzeugen. Sternanis schmeckt ähnlich wie herkömmlicher Anis, ist vom Aroma her aber etwas rauchiger, intensiver und schärfer. Bei der Dosierung sollte man also vorsichtig vorgehen. Während Sternanis in Europa oft für Süßspeisen, Gebäck und Glühwein genutzt wird, findet er in der asiatischen Küche auch Verwendung in z.B. Suppen. Des Weiteren macht sich Sternanis hervorragend in Schmorgerichten oder in Bratensaucen.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Sternanis, ganze Sterne
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Verpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Ideal zum Würzen von: Glühwein, Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten

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• EINSATZ: Sternanis ist das wohl dekorativste Gewürz der Welt.

• Aroma: Schmeckt ähnlich wie herkömmlicher Anis, ist vom Aroma her aber etwas rauchiger, intensiver und schärfer.

• MEHR GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 22cm
• Höhe: 2,5cm

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Chili ist das Gewürz, dass Gerichten die nötige Schärfe verleiht. Egal ob zu Fleisch, Fisch, Soßen / Dips, Wok- oder Nudelgerichten – Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette. Dabei variieren die unzähligen Sorten im Geschmack, in der Farbe oder auch in der Intensität der Schärfe. Je nach Bedarf kann außerdem auf verschiedene Beschaffenheiten zurückgegriffen werden. Chili gibt es in fein-gemahlener Form, groben Flocken oder auch in ganzen, getrockneten Schoten.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Chili (scharf), Ganz
• Gewicht: 500 Gramm
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern / Gewürz kann bei Anbraten in der Pfanne aufgrund der hohen Hitze einen bitteren Geschmack entwickeln
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Pikant-feurige Schärfe
• Ideal zum Würzen von: Dips / Soßen, Marinaden, Fleisch bzw. Fleischgerichte (z.B. Gulasch), Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten
• Durch das in Chili enthaltene Capsaicin werden die Rezeptoren Endorphine und Adrenalin ausgeschüttet.

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• EINSATZ: Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette.

• AROMA: Pikant-feurige Schärfe hebt die Stimmung, durch Ausschüttung von Adrenalin und Endorphine.

• MEHR GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 36cm
• Höhe: 2,5cm

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• Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!

• NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

• Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

   

   

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Chili ist das Gewürz, dass Gerichten die nötige Schärfe verleiht. Egal ob zu Fleisch, Fisch, Soßen / Dips, Wok- oder Nudelgerichten – Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette. Dabei variieren die unzähligen Sorten im Geschmack, in der Farbe oder auch in der Intensität der Schärfe. Je nach Bedarf kann außerdem auf verschiedene Beschaffenheiten zurückgegriffen werden. Chili gibt es in fein-gemahlener Form, groben Flocken oder auch in ganzen, getrockneten Schoten.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Chili (scharf), gebrochen mit Kerne
• Gewicht: 1000 Gramm
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern / Gewürz kann bei Anbraten in der Pfanne aufgrund der hohen Hitze einen bitteren Geschmack entwickeln
• Verpackung: Luftdichte Verpackung

Nährwerte (durchschnittlich auf 100g):

Brennwert Kalorien	15kcal
Eiweiß	1,2g
Kohlenhydrate	3,1g
Fett	0,3g
Ballaststoffe	0,0g

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt
• Pikant-feurige Schärfe
• Ideal zum Würzen von: Dips / Soßen, Marinaden, Fleisch bzw. Fleischgerichte (z.B. Gulasch), Suppen, Eintöpfen / Schmorgerichten
• Durch das in Chili enthaltene Capsaicin werden die Rezeptoren Endorphine und Adrenalin ausgeschüttet.

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• EINSATZ: Chili ist vielseitig einsetzbar und in fast allen Küchen dieser Welt ein fester Bestandteil der Gewürzpalette.

• Aroma: Pikant-feurige Schärfe hebt die Stimmung, durch Ausschüttung von Adrenalin und Endorphine.

• MEHR GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Kreuzkümmel ist auch unter der Bezeichnung Cumin bekannt. Die Samen des Kreuzkümmels sind besonders in der indischen Küche beliebt und oft Teil von Curry-Gewürzmischungen. Zudem ist Cumin auch zur Verwendung in Brot- oder Pizzateig geeignet. Auch bei der Zubereitung des weltweit beliebten Humus spielt Kreuzkümmel eine wichtige Rolle. Zu der kräftig-scharfen Aromatik gesellen sich leichte Noten von Anis und Zitrone, was dem Gewürz einen frischen und unverwechselbaren Touch verleiht, der besonders in der arabischen Küche sehr gefragt ist.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Cumin/Kumin (gemahlen)
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht schützen.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv, gesund und lange haltbar
• Kräftig-scharfes und frisches Aroma
• Ideal zum Würzen von: Fleisch, Pasten, Soßen, Teig, Humus, Bohnen, Linsen und Kichererbsen
• Beliebt in der indischen und orientalischen Küche

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• Herkunft: Kreuzkümmel ist auch unter der Bezeichnung Cumin bekannt. Die Samen des Kreuzkümmels sind besonders in der indischen Küche beliebt und oft Teil von Curry-Gewürzmischungen.

• Verwendung: Cumin ist gut zur Verwendung in Brot- oder Pizzateig geeignet. Auch bei der Zubereitung des weltweit beliebten Humus spielt Kreuzkümmel eine wichtige Rolle.

• Aroma: . Zu der kräftig-scharfen Aromatik gesellen sich leichte Noten von Anis und Zitrone, was dem Gewürz einen frischen und unverwechselbaren Touch verleiht, der besonders in der arabischen Küche sehr gefragt ist.

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HERKUNFT: Die gerebelte Minze von MIBA ist ein kulinarisches Muss für Liebhaber weltweiter Küchentraditionen. Egal ob für orientalische, asiatische, indische, mediterrane oder deutsche Gerichte, unsere Minze verleiht jedem Essen ein unverwechselbares Aroma. Diese hochwertige, gerebelte und getrocknete Minze können Sie bequem in unserem Shop kaufen oder bestellen.

HALTBARKEIT: Unsere Minze zeichnet sich durch eine besonders lange Haltbarkeit aus, dank der schonenden Verarbeitung und luftdichten Verpackung.

VERWENDUNG: Vielseitig einsetzbar, passt unsere Minze perfekt zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Pizza. Ein unverzichtbares Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Ideal für die schnelle Küche oder für aufwendige, liebevoll zubereitete Mahlzeiten.

MEHR GEWÜRZE VON MIBA: Entdecken Sie die Vielfalt in unserem Shop! Kaufen oder bestellen Sie weitere hochwertige und kulinarische Gewürze von MIBA. Wir bieten Ihnen eine reiche Auswahl, um Ihre Küche zu bereichern und jedes Gericht zu einem Erlebnis zu machen.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Minze, getrocknet und gerebelt
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
• Beliebt in der weltweiten Küche
• Passt gut zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Pizza

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• HERKUNFT: Unsere Minze stammt aus sorgfältig ausgewählten Quellen und wird gerebelt und getrocknet, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren. Ideal für diverse Küchenstile von orientalisch bis deutsch.

• HALTBARKEIT: Die Minze bleibt in der luftdichten Verpackung lange frisch. Die Verpackung gewährleistet, dass das Gewürz über längere Zeit sein volles Aroma behält. 

• VERWENDUNG: Passt gut zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Pizza

• WEITERE GEWÜRZE: Entdecken Sie die breite Palette an Gewürzen von MIBA in unserem Shop. Jetzt entdecken!

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 24cm
• Höhe: 2,5cm

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Das orientalische / türkische Gewürz zeichnet sich durch ein fruchtig-sauers Aroma aus und eignet sich somit ideal zum Verfeinern von Gerichten, die ohnehin säuerlich angemacht werden. Es harmoniert hervorragend mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Chili, Kümmel / Cumin, Minze oder Thymian.

 Verwendung findet Sumak / Sumach vor allem bei der Zubereitung von Schmorgerichten, Dips & Saucen oder Püree (z.B. aus Linsen oder Kichererbsen).

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Sumak / Sumach
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar
•  Fruchtig-sauers Aroma 
•  Ideal zum Würzen von: Schmortöpfen, Püree, Dips & Saucen, Salat
•  Beliebt in der orientalischen Küche

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• Verwendung findet Sumak / Sumach vor allem bei der Zubereitung von Schmorgerichten, Dips & Saucen oder Püree (z.B. aus Linsen oder Kichererbsen).

• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

 

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