Cumin/Kumin, Kreuzkümmel, gemahlen 1kg

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Lorbeerblätter stammen vom Lorbeerbaum, der hauptsächlich im Mittelmeer-Raum wächst. Auch bekannt als Gewürzlorbeer oder als „Blätter der Götter“, findet Lorbeer hauptsächlich Verwendung in Eintöpfen, Suppen oder herzhaften Fleischgerichten. Aufgrund der erhaltenen Gerbstoffe sondern die Blätter beim Kochen bzw. Garen einen würzigen und leicht bitteren Geschmack ab. Bei ganzen und unzerbrochenen Blättern ist die Aromatik derweil am intensivsten. Je länger der Lorbeer mitkocht, desto stärker der Effekt.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Lorbeerlaub / Lorbeerblätter (ganze Blätter)
• Gewicht: 0,5 Kg
• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern / Blätter lange mit garen und vor dem Verzehr entfernen.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und gesund
• Würzig-bitteres Aroma
• Ideal zum Würzen von: Suppen, Fleischgerichten, Eintöpfen, Saucen und Gemüse
• Beliebt in der deutschen und mediterranen Küche

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• Aromatik: Aufgrund der erhaltenen Gerbstoffe sondern die Blätter beim Kochen bzw. Garen einen würzigen und leicht bitteren Geschmack ab. Bei ganzen und unzerbrochenen Blättern ist die Aromatik derweil am intensivsten. Je länger der Lorbeer mitkocht, desto stärker der Effekt.

• Verwendung & Herkunft: Lorbeerblätter stammen vom Lorbeerbaum, der hauptsächlich im Mittelmeer-Raum wächst. Auch bekannt als Gewürzlorbeer oder als „Blätter der Götter“, findet Lorbeer hauptsächlich Verwendung in Eintöpfen, Suppen oder herzhaften Fleischgerichten.

• MEHR GEWÜRZE VON MIBA FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Anwendungsgebiete:
Hochwertiges Parfümöl zur langanhaltenden Lufterfrischung/ Raumbeduftung. Für Sanitärbereiche, Aufenthaltsräume, Empfangs- und Wohnbereiche.

Produkteigenschaften:
Duftöle

• hochwertiges Parfumöl
• langanhaltend und ergiebig

in den Duftrichtungen:

LIME

• frisch & vitalisierend

OCEAN

• kühl & belebend

FLOWERS

• exotisch & anregend

GRAPEFRUIT

• spritzig & erfrischend

COTTON

• zart & wohltuend

Anwendung:
Z.B. einige Spritzer auf Fliesen, in WC-Bürstenhalter oder zum Wischwasser geben; in Gefäße mit Dekosteinen füllen; mit Wasser verdünnt für Duftlampen mit Kerzen nutzen.

Hinweis:
Nicht pur auf Kunststoff, Marmor und Natursteinen verwenden. Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck. Nicht zum Versprühen und Vernebeln geeignet.

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• GRAPEFRUIT: spritzig & erfrischend

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Anwendungsgebiete:
Beseitigt schonend selbst starke Fettverschmutzungen von Dunstabzugshauben, Kombigarern, Böden und Wandfliesen sowie Arbeitsplatten auch aus Edelstahl, Fleischereimaschinen und Kessel.

Produkteigenschaften:

• Superkonzentrat 1:100
• entfernt problemlos starke Fettverschmutzungen auf Dunstabzugshauben, Fliesen, Arbeitsplatten und Edelstahloberflächen

Anwendung:
Fett Löser auf feuchten Flächen anwenden. Bei starker Verschmutzung unverdünnt aufsprühen, Schaum etwas einwirken lassen, anschließend gründlich mit Wasser abspülen. Bei schwächeren Verschmutzungen kann nach Bedarf verdünnt werden. Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, vor erneuter Benutzung mit klarem Wasser abwaschen oder abspritzen.
Kanister:
In die 1l Sprühflasche (geeignete Sprühflasche) umfüllen. Fett Löser auf feuchten Flächen anwenden. Bei starker Verschmutzung unverdünnt aufsprühen, Schaum etwas einwirken lassen, anschließend gründlich mit Wasser abspülen. Bei schwächeren Verschmutzungen kann nach Bedarf verdünnt werden (Dosierempfehlung: 100ml auf 10l Wasser). Flächen, kommen, vor erneuter Benutzung mit klarem Wasser abwaschen oder abspritzen.

Hinweis:
Nicht auf Aluminium u.ä. alkaliempfindlichen Materialien einsetzen. Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck. Aufrecht transportieren und lagern. Nur für gewerbliche Verwender. Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen.
 

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• IDEAL FÜR DIE ANWENDUNG: Beseitigt starke Fettverschmutzungen von Dunstabzugshauben, Kombigarern, Böden und Wandfliesen sowie Arbeitsplatten auch aus Edelstahl, Fleischereimaschinen und Kessel.

• SUPERKONZENTRAT: Verhältnis von 1:100; Fettlöser auf feuchten Flächen anwenden. Bei starker Verschmutzung unverdünnt aufsprühen, Schaum etwas einwirken lassen, anschließend gründlich mit Wasser abspülen.

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Dill und Fisch, das gehört einfach zusammen. Darüber hinaus ist Dill ideal als aromatische Komponente in hellen Saucen, Remoulade und Mayonnaise geeignet. Auch Meeresfrüchte können sehr gut damit gewürzt werden.

Besonders gut harmoniert Dill mit Basilikum, Koriander, Zitrone, Pfeffer und Salz. Diese Kombination wird ebenfalls häufig zum Würzen von frischem Fisch verwendet.

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Dillspitzen

• Zustand: Getrocknet und gerebelt

• Gewicht: 1 Kg

• Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.

• Verpackung: Luftdichte Verpackung.

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar

• Leicht kümmelartiges Aroma, sehr aromatisch

• Ideal zu Fischgerichten oder als Verfeinerung für diverse Saucen

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• Verwendung: Ideal als aromatische Komponente in hellen Saucen, Remoulade und Mayonnaise geeignet.

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• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 26cm
• Höhe: 2,5cm

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• Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!

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Es ist das indische National-Gericht schlechthin und die wohl bekannteste Gewürz-Mischung der Welt: Curry. Dabei ist Curry nicht ein Gewürz, sondern eine Zusammensetzung aus verschiedenen Gewürzen (siehe Inhalt). Die Komponenten variieren dabei sehr stark, denn es gibt unzählige Varianten. Grundzutat ist z.B. Kurkuma, welches dem Curry die charakteristische gelbe Farbe verleiht. Geschmacklich zeichnet sich das indische Curry dabei durch eine mild-fruchtige Aromatik aus, die z. B. hervorragend zu Fleischgerichten passt.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Curry-Gewürzmischung (Curcuma, Koriander, Cumin, Bockshorn-Kleesamen, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Salz)
• Gewicht: 1 Kg
• Hinweise: Vor Wärme und Licht schützen, sowie trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

 

 

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und gesund
• Mild-fruchtiges Aroma
• Ideal zum Würzen von: Suppen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Saucen, Currywurst
• Beliebt in der asiatischen und indischen Küche

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• VERWENDUNG: Ideal zum Würzen von: Suppen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Saucen, Currywurst usw.

• AROMA: Geschmacklich zeichnet sich das indische Curry dabei durch eine mild-fruchtige Aromatik aus, die z. B. hervorragend zu Fleischgerichten passt.

• MEHR GEWÜRZE VON MIBA FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Anwendungsgebiete:
Hochwertiges Parfümöl zur langanhaltenden Lufterfrischung/ Raumbeduftung. Für Sanitärbereiche, Aufenthaltsräume, Empfangs- und Wohnbereiche.

Produkteigenschaften:
Duftöle

• hochwertiges Parfumöl
• langanhaltend und ergiebig

in den Duftrichtungen:

LIME

• frisch & vitalisierend

OCEAN

• kühl & belebend

FLOWERS

• exotisch & anregend

GRAPEFRUIT

• spritzig & erfrischend

COTTON

• zart & wohltuend

Anwendung:
Z.B. einige Spritzer auf Fliesen, in WC-Bürstenhalter oder zum Wischwasser geben; in Gefäße mit Dekosteinen füllen; mit Wasser verdünnt für Duftlampen mit Kerzen nutzen.

Hinweis:
Nicht pur auf Kunststoff, Marmor und Natursteinen verwenden. Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck. Nicht zum Versprühen und Vernebeln geeignet.

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Anwendungsgebiete:
Zur schnellen und gründlichen Reinigung bei eingebrannten Verkrustungen in und auf Brat-/Backöfen und Grills, Wurstbrätern, Kippbratpfannen, Salamander sowie emaillierten Backblechen.

Produkteigenschaften:

• Anwendungslösung zur Kaltreinigung von Backöfen, Grills, Wurstbrätern, Kippbratpfannen
• für Selbstreinigungsprogramme professioneller Konvektomaten
• löst gründlich und hoch wirksam eingebrannte Verschmutzungen, Fett- und Bratrückstände
• schnelle Kaltanwendung
• hochwirksam, ohne Dämpfe
• geruchlos und sofort einsetzbar

Anwendung:
Backofen- und Grillreiniger auf die angebrannten Stellen sprühen. Nach 5-10 Minuten Einwirkzeit Restbestände mit Haushaltstüchern auswischen. Anschließend mit klarem Wasser und Schwamm abwaschen. Handschuhe verwenden. Nur kalt anwenden (max. 40oC).

Hinweis:
Nur für gewerbliche Verwender.
Nicht auf lackierten Oberflächen, Zink, Aluminium und anderen alkaliempfindlichen Materialien anwenden. Benutzung ausschließlich gemäß Verwendungszweck. Aufrecht transportieren und lagern.
 

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• IDEAL FÜR DIE ANWENDUNG: Zur schnellen und gründlichen Reinigung bei eingebrannten Verkrustungen in und auf Brat-/Backöfen und Grills usw.

• HOCHWIRKSAM: Löst gründlich und hoch wirksam eingebrannte Verschmutzungen, Fett- und Bratrückstände.

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Egal ob Amerika, Europa, Asien oder Australien – frischer Pfeffer verleiht Gerichten auf der ganzen Welt eine einzigartige Schärfe. Neben Salz ist Pfeffer das „Grundgewürz“ schlechthin. Je nach Bedarf und Vorliebe kann man grünen, weißen oder schwarzen Pfeffer zum Kochen verwenden. Besonders der schwarze Pfeffer ist universell einsetzbar. Neben den verschiedenen Farben und Sorten findet man Pfeffer auch in unterschiedlichen Beschaffenheiten: gemahlenen (sehr fein), geschroteten (grob) oder in ganzen Körnern. In unserem Gewürzsortiment von MIBA finden Sie sowohl den schwarzen, als auch den weißen Pfeffer in allen Beschaffenheiten. Delikat, würzig und leicht scharf – unser Pfeffer ist qualitativ hochwertig und passt in jede Küche.

 

Artikelmerkmale:

• Inhalt: Schwarzer Pfeffer
• Zustand: Geschrotet
• Gewicht: 1 Kg
•  Hinweise: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
• Verpackung: Luftdichte Plastikverpackung

Artikeleigenschaften:

• Geschmacksintensiv und lange haltbar

• Universell einsetzbar – beliebt in jeder Küche der Welt

• Würzig mit einer milden Schärfe

• Grobe Struktur

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• Verwendung: Delikat, würzig mit einer milden Schärfe – unser Pfeffer ist qualitativ hochwertig und passt in jede Küche.

• Egal ob Amerika, Europa, Asien oder Australien – frischer Pfeffer verleiht Gerichten auf der ganzen Welt eine einzigartige Schärfe. Neben Salz ist Pfeffer das „Grundgewürz“ schlechthin.

• VIELE WEITERE GEWÜRZE FINDEN SIE IN UNSEREM SHOP!

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Fladenblech & Pizzablech, Blaublech rund

Die runden Pizzableche werden aus Blaublech (Blauglanzblech), einem kaltgewalztem Feinblech mit einer fest haftenden Eisenoxidschicht, die durch Glühen in oxidierender Atmosphäre bei 800 bis 900 °C entsteht, gefertigt.
Die Oxidschicht bewirkt durch ihr dunkelblaues Aussehen einen besonderen optischen Effekt, stellt einen begrenzten Korrosionsschutz dar und schützt z.T. vor Beschädigungen der Oberfläche.
Blaublech muss mit Speiseöl vor Korrosion geschützt werden!
Blaublech ist weder beschichtet, noch andersartig behandelt (außer mit Olivenöl zum Schutz vor Korrosion).

Vor dem Erstgebrauch müssen die Pizzableche gereinigt und das als weiterer Korrosionsschutz verwendete, unbedenkliche Speiseöl mit heißem Wasser und Spülmittel entfernt werden.
Danach gut abtrocknen und für den Gebrauch wieder einölen!

Nach der Benutzung das Pizzablech mit Küchenpapier ausreiben. In hartnäckigen Fällen wie oben reinigen.
Dann innen und außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten, um die Bleche vor Korrosion zu schützen.

Säure aus Obst und Früchten kann die Oberfläche der Bleche unansehnlich machen (Fleckenbildung). Dies ist völlig normal und reguliert sich mit dem weiteren Gebrauch des Bleches wieder. Die Backeigenschaften werden hierdurch nicht beeinträchtigt.
Zwecks Vermeidung einer Veränderung der Oberfläche darf das Blauglanz-Blech ggf. nicht mit säure- oder laugehaltigen Produkten, wie Obstkuchen oder Vollkornbrot in Kontakt kommen!
Produktionsbedingt kann es zu unbedenklichen „Eisenabfärbungen“ kommen.
Kratzer und feuchte Lagerung auf jeden Fall vermeiden.

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!

Rost wird als Reklamationsgrund nicht anerkannt!

Vermeiden Sie größere und/oder plötzliche Temperaturschwankungen (z.B. kühl-gelagerte Bleche nicht in den heißen Ofen oder Bleche aus dem heißen Ofen nicht auf kalte Oberflächen stellen), da es ansonsten nicht ausgeschlossen werden kann, daß sich die Bleche verziehen.

BITTE IMMER DIE JEWEILIG BEIGEFÜGTEN PFLEGEHINWEISE BEACHTEN!

 

Produktmerkmale:

• Durchmesser: 28cm
• Höhe: 2,5cm

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